Buenas tardes, Guillem.

Desde mi punto de vista, tal y como funciona ahora el módulo, es más correcto que como lo hacen la mayoría de contables. Si se establece que el corto plazo es todo aquello inferior a 1 año, en el momento que pagas una cuota, la del año siguiente del mismo mes ya es inferior a este plazo (siempre que las cuotas del préstamo sean mensuales). Por ello realiza la reclasificación en el mismo momento y asiento del pago de una cuota. Pero es muy cierto lo que comentas.

Respecto las opciones a considerar:

1. No debe reclasificarse todo el préstamo a corto plazo, a no ser que sea el último año de amortización, porque desvirtúa la imagen fiel y real de la empresa (no sería real que debas devolver todo el préstamo en un año), además de modificar ratios de endeudamiento por los que se basan las entidades financieras para conceder más financiación.
2. Desde mi punto de vista, es la mejor opción, pero utilizando un asistente para seleccionar todas las cuotas que se deseen, siempre que estén pendientes de pago. Si se puede realizar algún tipo de configuración para automatizar este proceso, como seleccionar automáticamente las cuotas del año siguiente por defecto, o un cron para que según la configuración se ejecute el 31/12/XX, supongo que no es tampoco una mala opción.
3. Como no es necesario realizar el cierre contable en Odoo (crear el asiento de regularización y de cierre del ejercicio), no creo que sea una buena opción vincularlo a ello.

Evidentemente, estos cambios implican modificar el asiento que se genera actualmente para que no se produzca esa reclasificación.

Un saludo.